北京兰飞餐饮管理连锁有限公司

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兰飞酱猪蹄创始人“孙楷越”先生，从小喜爱美食；20岁拜名师“兰飞师傅”学艺。兰飞师傅是一位德高望重的餐饮前辈，孙楷越随从师傅在成都、重庆、广州、上海等地探索民间美食，学习古法烹调。两个人相处甚好，情同父子。孙楷越勤奋好学，曾任多家星级酒店行政总厨，为企业创造了卓越的业绩。

2009年孙楷越先生赴澳大利亚“昆士兰”大学深造酒店管理，毕业后回国创业。

2015年冬天，老师傅88岁大寿。通知孙楷越前往家中准备寿宴。宴后兰飞师傅说出心愿：想把祖传秘方酱猪蹄发扬光大！兰飞师傅祖上曾为宫廷御厨，老汤秘方代代相传。希望把这一秘方授予徒弟孙楷越，并命名“兰飞酱猪蹄”！

兰飞酱猪蹄经过十三道工艺流程，三十多味名贵药材六小时熬制而成，色泽红亮、味美醇厚、软烂、香... [详细介绍]