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　白酒又名烧酒，是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑（指蒸锅），蒸令气上，用器承滴露。”由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。我国的白酒以其丰富多彩的香型风格闻名于世，而其特殊的生产工艺在世界酿造业中更独树一帜。　

白酒（Chinese
spirits）的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。


阳谷谷山酒业有限公司，位于山东省阳谷县安镇生态工业园。占地200余亩，现有职工二百余人，是以生产、销售兼香型谷山王系列白酒的民营企业。

多年来，企业始终坚持“质量第一、用户至上、用真心酿造真诚”
的企业宗旨，发扬“创新思维、追求卓越”的企业精神，以市场为导向，以科技为依托，实现规模化快速发展。公司现拥有... [详细介绍]