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“邢味记”张店邢记炸酱面馆总店,位于淄博市洪沟路35号,由清代宫廷御膳食谱传入民间,是淄博市品牌小吃,它是沿着家族几代人的配方酿造而成。面料经手工多次反复揉、搓、压、打,使其口感筋道,入口爽滑。又因制作工艺独特,不添加任何添加剂,使其保持天然麦香,面食浓郁,营养健康,强身健胃,老少皆宜。曾多次荣获“淄博名优小吃”荣誉称号,深受广大消费者喜爱。大肉炖制过程缓慢,配料讲究,肥而不腻,营养高全,加之人体所需,绿色青菜,含碘量高的海带配食,使其营养价值较高。
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