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“美e派”中式快餐 寻求资金合作 洋快餐虽然比较卫生,方便快捷,但价格偏高、一般大众难以承受,同时其产品也不符合中国大多数消费者的口味。而土快餐除了卫生状况不能让人放心外,而且还存在品种固定、内容单调、有些还需等待制作等不足。因次亟须一种既像洋快餐那样讲究卫生、交付快捷,又符合中国大多数人口味及饮食习惯、低脂肪、低热量、价格能够为大众所接受、且可以根据每位顾客的要求迅速制作出不同风味不同价位的多种品种来的快餐食品。 基于以上理念,我们在经历了数不清的挫折和失败之后,终于研制出这种我们暂时称作“美e派”的快餐食品。意为:美味佳肴随意派。 美e派快餐的制作方法是:在专用烤箱内烤制一个口袋状的面饼,该饼底部和侧面全部封闭,只有上端开口。同时,预先制作好几种到几十种菜肴,(包括通过炒、炖、焖、煎、炸、烤、渍、拌等各种手段制作的各种蔬菜、肉类、蛋类、鱼类、海鲜等),比如:炒土豆丝、鱼香肉丝、京酱肉丝、火腿片、煎鸡蛋等。售卖时,将顾客指定的菜肴装入袋状面饼中即可。 美e派快餐的突出特点 (一)、成品迅速、交付快捷、即时可食。一餐饭,几分钟即可搞定。真正能够体现出快餐的快字。 (二)、面饼可用小麦... [详细介绍] |